今や長崎名物のカステラを抜いて、長崎土産でナンバーワンなのが、この「角煮まんじゅう」です。 長崎に来た観光客からお土産として選ばれている角煮まんじゅうが生まれた背景が、長崎にはありました。 それが300年以上の歴史を持つ伝統ある郷土料理である「…